Château Arrogant Frog Blanc

Die Weine der Linie »Château Arrogant Frog« bestehen aus Trauben der besten 20 Hektar von Limoux, wovon mittlerweile 15 Hektar nach biologischen Standards bewirtschaftet werden. Dieser Schritt hin zum ökologischen Anbau unterstreicht das Engagement des Weinguts für Nachhaltigkeit und Qualität. Die Weinberge liegen auf einer Anhöhe von 200 m ü. NN, in einer Region, die stark vom Meeresklima beeinflusst wird. Die Böden aus Kalk-, Lehm- und Schiefersedimenten prägen den Charakter der Weine und tragen zur einzigartigen Mineralität bei. In der Nase entfaltet der Wein ein intensives Aroma von Brioche, gerösteten Haselnüssen, feinen Vanillenoten sowie exotischen Früchten wie Banane und Ananas. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Fruchtigkeit mit Zitrusnoten, etwas Quitte und einer lebendigen Säure. Junge Röstaromen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, während seine samtige Textur und Vollmundigkeit einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Dieser Bio-Wein hat Potenzial zum Altern und passt hervorragend zu deftigeren Gerichten wie Wild oder Lamm und begleitet ebenso gut gewürzte Speisen mit Leichtigkeit. Ein nachhaltiger Genuss, der beweist, dass biologische Weine Spitzenqualität erreichen können.