Domaine La Rocalière

Die Weingüter aus der Tavel haben sich auf Roséweine spezialisiert und das kann man in vollen Zügen spüren. Die AOP Tavel ist das südlichste Cru des Rhônetals. Dieses Prachtexemplar ist die "Crème de la Crème". Durch das Saigner-Verfahren - dabei wird der wertvolle Vorlaufsaft selektioniert - gewinnt der Rosé nicht nur seine wundervolle Farbe, sondern glänzt mit intensiven Fruchtaromen. Nach Erdbeeren und roten, reifen Sommerkirschen duftend, sahnig unterlegt mit Mandel und nussig- würzigen Noten. Zart, füllig im Mund, trocken mit reifer Süße und deutlichem Mineral-Säurekomplex. Geeignet als Apéritif, zu weißen Fleischgerichten, Hartkäsesorten oder vegetarischer Kost.