Suculé

DOC Barbera d'Alba
LZ 01-16
100% Barbera
Alkohol: 14,0% Vol. Säure: 6,0 g/l Restsüße: 1,0 g/l
Naturkork  Barrique
Vini Di Veronelli 2020: 91 | Meiningers Winetest: Excellent
Wuchtiger Piemonteser aus 100% Barbera. Die Trauben wurden selektiv per Hand gelesen, um beste Qualitäten zu erzielen. Nach einer 10-tägigen Gärung im Edelstahlfass, reifte der »Suculé« für 18 Monate in Barriquefässern. Ein kräftiger Duft nach Rosen, reifen Früchten und einem Hauch Vanille erscheinen in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, voluminös, mit einer leicht pikanten Säure und reifen runden Tanninen. Lagerungsfähig. Passend zu Pasta mit Rindfleischragout, Roastbeef, Rumpsteak oder auch Schwein.
8,59 €
exkl. 19% Steuern
Suculé