Ravera Riserva

DOCG Barolo
LZ 08-12
100% Nebbiolo
Alkohol: 14,5% Vol. Säure: 5,9 g/l Restsüße: 1,3 g/l
Naturkork  Edelstahl, Holzfass
Mundus Vini 2018: Gold | Weinwirtschaft: 92 | Vinum: 17,5 | Decanter 2018: Silber | IWSC: Silber | James Suckling: 92 | Gilbert & Gaillard: 95 | Bibenda: 4 Trauben | Jancis Robinson: 17.5 | Vini Di Veronelli 2019: 92
Der Barolo »Ravera« spielt in den guten Jahrgängen in einer anderen Liga. Seine Säure ist bestens mineralisch gepuffert, seine Tannine seidig und seine Aromatik vielschichtig. Ein Barolo mit höchstem Anspruch! Die Trauben wurde handverlesen und der Wein lagerte, nach der Gärung im Edelstahlfass, für 36 Monate in Eichenholzfässern. Komplex in seinem Aromenspektrum, umfasst er Noten aus reifen Roten Früchten, mineralische sowie würzige Noten. Er ist vollmundig, mit unaufdringlichen Tanninen und lang im Abgang. Empfehlenswert zu rotem Fleisch, Wild oder reifem Käse.
27,99 €
exkl. 16% Steuern
Ravera Riserva