Magna

Die Rebsorte Dolcetto steht leider etwas im Schatten des berühmten Nebbiolo, obwohl hier ein fantastischer Wein entsteht. Der Magna ist ein Wein, der sich hier von seiner besten Seite zeigt. Dunkle Beeren und schwarze Herzkirschen melden sich bereits in der Nase an. Am Gaumen zeigt er sich dann saftig, mit einer eleganten Tanninstruktur, die aber dabei nicht zu kantig ist. Sanfte rauchige Noten machen sich bemerkbar. Passend zu: Rind, Wild oder Lamm, sowie Pasta mit Gemüse oder Bolognese.