Vernatsch

Die autochthone Rebsorte Vernatsch, Südtirols meistangebaute Rotweinsorte, erlebt derzeit eine beeindruckende Renaissance in ihrer Qualität. Peter Zemmer kultiviert diesen Vernatsch auf den Hanglagen rund um Kurtatsch, einem Terroir, das ideale Bedingungen für diese Rebsorte bietet. Der Wein präsentiert sich als leichter, bekömmlicher Rotwein und besticht durch seine lebhafte Fruchtigkeit und elegante Struktur. Sein Erscheinungsbild zeigt ein leuchtendes hellrubin- bis rubinrot. In der Nase entfalten sich frische, angenehme und sortentypisch fruchtige Aromen. Noten von dunklen Beeren, Veilchen und einem Hauch Bittermandel verleihen ihm seine charakteristische Vielfalt. Am Gaumen zeigt sich der Vernatsch lebhaft, trocken und harmonisch, mit einer erfrischenden Leichtigkeit, die ihn zum perfekten Begleiter für jede Gelegenheit macht. Dieser vielseitige Rotwein ergänzt Speisen wie Kalbfleisch, Speck, gegrilltes Fleisch oder milde Käsesorten hervorragend. Seine ausgewogene Art und seine floralen sowie fruchtigen Aromen machen ihn zu einem Genuss für Liebhaber traditioneller südtiroler Weine. Ein Beispiel dafür, wie die Vernatsch-Rebsorte in neuem Glanz erstrahlt!