Domaine des Raillères Sur Lie

AOP Muscadet Sèvre et Maine
RA 01-19
100% Melon de Bourgogne
Alkohol: 12,0% Vol. Säure: 5,4 g/l Restsüße: 2,3 g/l
Drehverschluss  Edelstahl
Concours des Ligers Angers 2020: Gold | Concours Général Agricole Paris 2020: Gold
Durch die Lagerung auf der Feinhefe (sur lie) und das wöchentliche Aufwirbeln des Feinhefedepots (Batonnage) bis zur Weihnachtszeit, gewinnt der Wein an Cremigkeit und die natürlichen Aromen der Rebsorte »Melon de Bourgogne« sowie die eigene Gärkohlensäure bleiben erhalten. Der Wein ruht anschließend bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. In der Nase finden sich dezente Noten wieder, die an weiße Blüten erinnern. Mit etwas Luft zeigt sich auch frische Zitrone, etwas knackige Birne und grüner Apfel. Dieser Muscadet ist von nobler Klarheit und wirkt schlank und frisch am Gaumen. Ein Klassiker zu Fisch und Meeresfrüchten!
3,89 €
exkl. 16% Steuern
Domaine des Raillères Sur Lie