Torba Nera 7 Anni

Ein Grappa, der mit viel Geduld seinen Höhepunkt findet: 7 Jahre lang hat er Zeit zum Reifen und erinnert etwas an torfige Whiskeys aus Schottland. Der Trester wird in der von Roberto Castagner selbst entwickelten Brennblase destilliert und anschließend für 6 Monate in neuen Kirschholz-Barriques verfeinert. Die weitere Reifezeit verbringt der Grappa in neuen und gebrauchten Eichenholzfässern mittlerer Röstung. Herrliche Noten von geräuchertem Holz, Leder, Tabak, dunkler Schokolade und geröstetem Kaffee definieren das Aroma mit einer süßen Würze im Unterton. Damit sich das Aroma voll entfalten kann, genießt man diesen Grappa am besten im bauchigen „Bolla“-Glas. Ideal zu dunkler Schokolade und einer guten Zigarre.