Réserve Saint Dominique AOP Vacqueyras

Dieser Wein sticht mit einer rubinroten Farbe ins Auge. Zu Anfang riecht er blumig nach Veilchen und Pfingstrosen, gefolgt von Schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere. Nach einigem Schwenken im Glas gesellen sich Zimt, Vanille und Pfeffer in der Nase dazu. Geschmacklich ist er frisch und fruchtig, im Abgang langanhaltend mit subtiler Lakritze. Passend zu Wachteln mit Kirschen und Pfeffer sowie Reh mit Preiselbeeren und Birnen. Reifepotenzial: Bis zu 8 Jahre.