Cotis Riserva

Liebhaber des Primitivos können sich freuen. Dieses Exemplar gehört zur Elite der Primitivos, dessen Trauben von sehr alten Rebstöcken kommen, die auf recht kargen Böden wachsen. Der Ertrag ist gering – die Trauben dafür extraktreich. Intensiv leuchtet er rubinrot mit purpurnen Reflexen. Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen sowie angenehme Kakao und Vanillenoten breiten sich am Gaumen aus und harmonieren mit einem ansprechenden dichten Mundgefühl mit süßen Tanninen. Der Wein reifte für ein Jahr im Eichenholzfass. Empfohlen zu Fleischsoßen, Wild oder Hartkäsesorten.