Regolo

IGT Rosso Veronese
SA 06-16
100% Corvina
13,5% Vol.
Naturkork
Bonvinitas: 88
Regolo Sartori ist der Name des 1952 verstorbenen Urgroßvaters, dem dieser Wein gewidmet wurde. Besonders an dem Wein ist, dass er nach der Ripasso-Methode hergestellt wurde: Nach der klassischen Gärung folgt eine zweite Gärung auf der Amarone-Maische. Der Wein wird dadurch langlebiger und gewinnt typisch rosinige Aromen. Das Bukett ist intensiv und nachhaltig, trocken, samtig mit Kirschnoten und kräftig im Körper. Er passt ideal zu kräftigen Wintergerichten wie Wild, Rostbraten und aromatischem Käse.
exkl. 19% Steuern
Regolo