Radole

Der Valpolicella »Radole« verkörpert den Charakter der Trauben aus den weit verzweigten Hochtälern und Hügeln. Hier, oberhalb von Negrar, stehen die besten Weinberge von Sartori, von den alten Bauern seit jeher »Radole« genannt. Der Wein reifte für 12 bis 18 Monate im großen Holzfass. Im Mund entfaltet sich ein lang anhaltendes Bukett nach Kirschen und roten Beeren, vermischt mit angenehmen Gewürznoten. Passend zu Wildgerichten, Käse und Pasta.