Ripasso

DOC Valpolicella Ripasso
SA 57-16
80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
13,5% Vol.
Naturkork
Exkl. 19% Steuern
Ripasso
Die Kellerei Sartori war vor vielen Jahren einer der Vorreiter für die heute oft angewendete Ripasso-Methode, bei dem der junge Rotwein mit der Maische des Amarone erneut angereichert wird.