La Réserve Saint Dominique Rouge

Ein Grenache par excellence! Schon die tiefe violette Farbe mit roten Reflexen verlockt. Die würzigen Noten von Heu und Süßholz verwöhnen die Nase ebenso wie herrliche Blaubeere, Veilchen, rote Pflaume und Erdbeeren dazu kommen leicht harzig bis Eukalyptus-Noten und Nuancen von Grafit oder Schotter. Am Gaumen ist er unglaublich saftig mit sehr gutem Trinkfluss, das leichte Tannin ist gut eingebunden und bringt mit seinem vollen Körper und seiner moderaten Säure einen ausgewogenen Wein auf die Zunge. Es passen Braten- und Schmorgerichte aus Fleisch und Gemüse zu diesem Wein, auch starke oder exotische Gewürze und Speisen wie Kreuzkümmel, Schafskäse oder Roquefort sind gute Partner.