Frans Malan Cape Blend

Dieser Cape Blend ehrt Frans Malan, den visionären Gründer von Simonsig und Pionier des südafrikanischen Weinbaus. Der Pinotage bringt lebendige Fruchtigkeit, die sich harmonisch mit der Fülle von Cabernet Sauvignon und der Eleganz von Merlot verbindet. Das Ergebnis ist ein komplexer Wein, der die Kunstfertigkeit des Winzers und das Terroir von Stellenbosch meisterhaft vereint. Die Trauben wurden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und getrennt vinifiziert. Nach einer malolaktischen Gärung im Fass reifte der Wein 17 Monate in französischer Eiche (24 % neue Fässer). Bereits jetzt ein Genuss, wird er sich mit 5 bis 8 Jahren weiterer Reife noch verfeinern. Im Glas zeigt sich eine kräftige Farbe, ergänzt durch Aromen von schwarzen Beeren, süßer Pflaume, Vanille, Tabak und Zedernholz. Feine Tannine und ein langes Finish runden den Wein ab. Trinkreife: bis 2024, mit Potenzial für längere Lagerung. Passend zu: Schwein, Rind oder Ente mit Kartoffelgratin.