Kaapse Vonkel Rosé Methode Cap Classique

W.O. Stellenbosch
SI 27-18
76% Pinot Noir, 24% Pinotage
Alkohol: 12,5% Vol. Säure: 7,1 g/l Restsüße: 5,2 g/l
Naturkork  Edelstahl | Traditionelle Flaschengärung
Rosé Rocks 2019: Double Gold
Die lange Dürreperiode war beim Jahrgang 2018 herausfordernd für das Simonsig Team, welches jedoch mit viel Know-How souverän umgegangen ist. Durch das trockene und warme Klima waren die Beeren gesund, klein und sehr extraktreich. Mit seiner leuchtenden Lachsfarbe und tanzenden Perlage ist dieser Sparkling bereits im ersten Anschein ein Augenschmaus. Aromen von frischen Himbeeren und Preiselbeeren verwöhnen die Nase. Am Gaumen gesellen sich Noten von Erdbeersorbet, weißer Pfirsich und etwas Biskuit mit einem langen Abgang. Die subtile und dennoch knackige Säure sorgen für einen Genuss auf höchstem Niveau. Genießen Sie ihn pur, zu Meeresfrüchten oder Obstdesserts.
8,69 €
exkl. 16% Steuern
Kaapse Vonkel Rosé Methode Cap Classique