Chenin Blanc & Pinotage Rosé

W.O. Western Cape
SI 29-24
68% Chenin Blanc, 32% Pinotage
Alkohol: 13,5% Vol. Säure: 6,0 g/l Restsüße: 2,3 g/l
Drehverschluss  Edelstahl
Mundus Vini Sommerverkostung 2023: Gold
Handverlesene Trauben ausgesuchter Weinberge wurde für diesen lachsfarbenen Rosé ausgewählt. Die Trauben des Pinotages wurden direkt nach der Lese gepresst und die verschiedenen Lagen separat vergoren, um für das spätere Cuvée das Beste herauszuholen. In der Nase finden sich Aromen von roten Beerenfrüchten und Steinfrüchten sowie Nuancen von Honigmelone und Zitrus. Er ist frisch, gut strukturiert und hervorragend jung zu genießen. Passend zu Meerenfrüchten, Salaten mit Lachs oder asiatischer Küche.
Chenin Blanc & Pinotage Rosé