Cinquantino Rosso

DOP Salice Salentino
SM 01-19
100% Negroamaro
Alkohol: 13,0% Vol. Säure: 5,2 g/l Restsüße: 9,2 g/l
Naturkork  Holzfass
Italien-Fans aufgepasst – dieser Cinquantino wird Ihnen mit Sicherheit Spaß bringen! Das Label ist schon mal ein echter Hingucker und zeigt Stefanos Vater als jungen Mann – Mitbegründer der Cantina Sampietrana und heute ältestes Mitglied der Genossenschaft. Kräftiges, dunkles Rot mit reichlich reifen Beeren, Kirschen, Cassis und Brombeeren. Hinzu gesellt sich im Nachgang eine schöne Vanillewürze. Die Tannine sind präsent, weich und beinahe süßlich. Dieser Rosso lagerte für 6 Monate im Halbstückfass. Ein überraschend gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und passend zu Rindfleisch, Pasta oder Lamm.
Cinquantino Rosso