Cinquantino Fiano Bianco

IGP Puglia
SM 02-19
100% Fiano
Alkohol: 13,0% Vol. Säure: 5,9 g/l Restsüße: 3,1 g/l
Naturkork  Edelstahl
Fiano – eine der autochthonen Weißweinsorten Süditaliens. Fast war sie in Vergessenheit geraten, nun bauen einige Winzer im Süden und auf Sizilien sie wieder reinsortig aus. Das Label ist ein echter Hingucker und zeigt Stefanos Vater als jungen Mann – Mitbegründer der Cantina Sampietrana und heute ältestes Mitglied der Genossenschaft. Der Wein duftet nach typischen floralen Noten wie weißen Blüten sowie nach Zitrusfrüchten und Mandeln. Exotische Früchte und Ananas sind deutlich erkennbar. Am Gaumen zeigt er eine trockene und kräftige Art mit einer guten Säurestruktur. Sehr zu empfehlen ist der Cinquantino Bianco zu Pasta mit Carbonara, Gemüse oder Käsesoße, Risotto und Antipasti.
4,49 €
exkl. 19% Steuern
Cinquantino Fiano Bianco