Blaufränkisch & Cabernet

TB 10-17
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
14% Vol.
Drehverschluss
Ziemlich kräftiges Purpur aber wirklich - mit lila Rand, respektable Schlierenbildung, reife Cassis matcht sich mit intensiver Herzkirschenaromatik, kühle Grundausrichtung, bei der die reife Brombeere, der Humidor vom 3-Häuber, frischer Thymian und Valrhona 76%, Ribiselkuchen und angenehme Röstaromen dominieren.Trocken, fein strukturiert mit elegantem Fruchtansatz, nelkiges Kirschenkompott, passender Tanninauftritt, etwas Lakritzbonbon und Mannerschnitten, angedörrte Zwetschken und eingelegte Dirndln (Kornelkirschen), stets auf der saftigen Seite verbleibend, konzilianter Abgang eines sympathischen Speisenbegleiters, aber auch ein Touch frisches Rindfleisch verkörpert ein kühl-elegantes In sich Ruhen. Für den bösen 2014er Jahrgang eine echte Ansage.
exkl. 19% Steuern
Blaufränkisch & Cabernet