Nero d'Avola-Merlot

DOC Sicilia
VO 11-19
70% Nero d'Avola, 30% Merlot
Alkohol: 13,5% Vol. Säure: 5,5 g/l Restsüße: 4,2 g/l
Naturkork  Edelstahl, Tonneau
Selection 2020: Gold | Internationaler Bioweinpreis 2020: Gold
Aus der Contrada Annuziata, 400 Meter über dem Meeresspiegel, stammen die Trauben für diesen BIO-zertifizierten Rotwein. Die alluvialen Böden (Schwemmlandböden) sind sowohl tiefgründig als auch humusreich, sodass die Reben ideale Wachstumsbedingungen vorfinden. Nach der Maischegärung von 12 bis 15 Tagen, reifte der Wein für weitere Monate in Tonneauxfässern. Geringe Erträge sorgen im Mund für spürbare Extrakte und für Aromen aus Granatäpfeln, dunklen Beerenfrüchten sowie sanften Veilchen und Raucharomen. Mit einem kraftvollen und zugleich eleganten Auftritt begleitet er souverän Speisen aus Rind, Schwein und Wild, glänzt aber auch solo mit einem schönen, langen Abgang.
4,59 €
exkl. 16% Steuern
Nero d'Avola-Merlot